Recepty
Drobenkový koláč s angreštem a mandlemi
Na chatě, u babičky, na letní oslavě nebo k nedělní kávě - k letní pohodě patři ovocný koláč, tak si ho upečte. Tenhle chutná skvěle s kysanou smetanou.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- Pečení 50-60 minut
Počet porcí
- Na 8 kousků
Ingredience
- 250 g vychlazeného másla, nakrájeného
- 250 g hladké mouky
- 125 g mletých mandlí
- 125 g třtinového cukru (ideálně typu muscovado)
- 350 g angreštu, čerstvého či mraženého
- 85 g krupicového cukru
- 50 g plátků mandlí
Příprava jídla
1 Předehřejte troubu na 190 °C. Pečicím papírem vyložte plech o rozměrech 27 × 18 centimetrů.2 Z másla, mouky, mletých mandlí a cukru prsty vytvořte drobenku. Pak dvě třetiny drobenky opatrně natlačte na dno plechu. Pokryjte angreštem, posypte krupicovým cukrem a zbytek drobenky smíchejte s plátky mandlí a směsí pokryjte vršek koláče.
3 Pečte padesát minut až hodinu, dokud koláč nezezlátne a ovoce nezačne trochu probublávat. Posypte krupicovým cukrem a nechte v plechu vychladnout. Nakrájejte a servírujte; ideálně se zakysanou smetanou.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
