Jak dlouho?
- Doba přípravy:
- do hodiny
Počet porcí
- 4
Ingredience
8 stroužků česneku hrubozrná sůl (špetka) 3 hrsti čerstvé bazalky 4 rajčata mletý černý pepř 100g sýra mimolette 7 lžic olivového olejePříprava jídla
Česnek a sůl dáme do hmoždíře a nahrubo roztlučeme paličkou. Natrháme lístky bazalky a polovinu dáme do hmoždíře. Postupně zpracováváme paličkou dokud se vše nepromíchá, potom přidáme zbylou bazalku a směs rozmělníme na husté pyré. Z oloupaných rajčat odstraníme semena a dužinu a nakrájíme. Postupně je zapracujeme do pyré a opepříme. Sýr nastrouháme a vmícháme do směsi, přidáme olej, zamícháme a podle chuti dosolíme a dopepříme. Podáváme s bagetou.Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
