Máte chuť na šťavnatou vepřovou kotletu nebo přírodní řízek?
Zkuste je nejprve 1–2 minuty z každé strany nechat zatáhnout v horkém másle a pak 4 minuty dopéct v troubě při 190 °C, v horkovzdušné při 170 °C. Po vyjmutí z trouby je nechte pár minut rozležet. Další možnost je maso 24 hodin dopředu naložit. Zkuste třeba tuhle marinádu: šťávu z 1 citronu smíchejte s 300 ml jogurtu, trochou tymiánu a solí.
