Přemýšlíte, že své cukrářské umění povýšíte na úroveň přesahující pouhé pečení narozeninových dortů pro členy rodiny? Zařízení dokonalé domácí cukrárny vyžaduje o špetku více než jen vášeň pro sladké. Dejte pod svýma rukama vzniknout nezapomenutelným chutím, které ohromí chuťové buňky a zajistí vám první objednávky, s tím správným kuchyňským vybavením.
Pečicí trouba
Kuchyně, ze které se má linout sladká vůně dortíků, zákusků a jiných lahodných dezertů, se neobejde bez kvalitní pečicí trouby. Běžné modely nabízejí prostor k pečení o objemu okolo 60 litrů, vy však pro svou domácí cukrárnu zvolte větší, 80litrový model. Do něj naskládáte více plechů zároveň, což se vám bude hodit, když začnete péct cukroví na Vánoce. Vybírejte troubu s nejmodernějšími funkcemi, které vám ušetří čas.
Vychytávkou, kterou zaručeně využije každý milovník pečení, je funkce kynutí těsta. Už žádná mísa na topení a těsto pod kuchyňskou utěrkou. Jděte na to profesionálně. Neomezujte se jen na „horkovzduch“ a spodní a horní ohřev. Pečte nadýchané muffiny v páře. Na závěr nechte troubu se vyčistit díky integrovanému samočištění. Jen to nejlepší vybavení vám umožní převést vaše cukrářské vize do reality.
Kuchyňský robot
Druhým nepostradatelným pomocníkem začínajícího i pokročilého cukráře je rozhodně kuchyňský robot. Kombinuje několik spotřebičů současně. Pokročilé modely nabízejí bohaté příslušenství, od různých hnětacích háků, šlehacích metel až po mlýnky a krouhací nástavce. Míchejte těsto, šlehejte krémy, melte mák, strouhejte čokoládu, sekejte ořechy. Sladkou tečkou za vaším otáčením se v kuchyni by měl být odpočinek, ne složitý úklid. Vyberte si proto kuchyňského robota, jehož jednotlivé díly a příslušenství lze umýt v myčce.
Výkonný stolní mixér
Může se zdát, že když vaši kuchyňskou linku obydlel kuchyňský robot, je mixér nadbytečný. To však není pravda. Kuchyňské stolní mixéry jsou unikátní ve své síle drcení, rychlosti mixování a ve velikosti mixovacích nádob. Kvůli pár kouskům mražených jahod přece nebudete zapínat velký spotřebič. Zatímco robot hněte těsto, mixér drtí ořechy. Když robot šlehá šlehačku, mixér seká ovoce. Tuhle dvojku v domácí cukrárně zkrátka potřebujete.
Nevíte si zvolit z ponuky všech mixerů? Na kvalitě záleží a určitě si do vlastní cukrárny nechcete pořizovat zařízení, které vám za to nestojí. S jistotou vám pomůžou recenze na Všeuměl.cz, které testují široké spektrum elektroniky a kuchyňských spotřebičů. Už se vám nemůže stát, že nakoupíte špatně.
Kvalitní kuchyňská váha
Chcete-li dosáhnout dokonalých sladkých výsledků, važte ingredience na gram přesně. Rozlučte se s „hrnkovými“ metodami měření surovin. Na nedělní bábovku sice stačí, ale pokud chcete, aby vaše cukrářské výsledky byly konzistentní, budete potřebovat precizní přesnost. Navíc, kvalitní kuchyňské váhy dokážou zvážit i tekutiny. Vyberte si model, který umožňuje přepínat jednotlivé měrné jednotky, zobrazuje nutriční hodnoty a umí tzv. dovažování. Tím ušetříte čas, protože můžete jednotlivé ingredience přidávat postupně přímo do jedné mísy. Vybírejte váhu s dobře čitelným displejem i dostatečně velkou plochou pro položení velké mísy, například té z kuchyňského robota.
