Vosí hnízda, nebo také včelí úly jsou tradiční vánoční cukroví, které na svátečním stole rozhodně nesmí chybět. Nejlepší recepty se sice dědí po generace, ale zkuste letos vyzkoušet ty naše, jsou obalené v krystalovém cukru a náplň je doslova famózní. Tento jednoduchý recept na vosí hnízda rozhodně patří mezi nepečené cukroví, které zvládnete připravit na poslední chvíli.
Suroviny
Postup
Dejte si stranou 30–36 piškotů. Dalších 100 g (nebo více, podle chuti) piškotů umelte.
Přidejte k nim cukr, máslo, bílek, kakao, rum a vlašské ořechy a zpracujte na stejnorodou hmotu. Rozdělte ji na 30–36 kuliček a ty důkladně obalte v cukru.
Suroviny na krém utřete dohladka.
Na tác dejte piškoty a na každý opatrně kápněte rum.
Tvořítko vysypte krystalovým cukrem a vtlačte do něj kuličku hmoty. Držadlem vařečky do něj udělejte důlek a dejte trochu náplně. Uzavřete piškotem, přimáčkněte a pak vosím hnízdem klepněte o prkénko nebo otevřete formičku. Stejným způsobem připravte zbývající hnízda.
Tip
Bojíte-li se, aby hnízda do Vánoc nezmizela, schovejte je do mrazáku, tam je rodina určitě hledat nebude.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Tradiční vánoční cukroví(9 receptů)
- Ať už děláte vosí hnízda nebo včelí úly: Tady je nejlepší recept, podle kterého se vám vždy povedou(3 recepty)
- Děláte vosí hnízda nebo včelí úly? Jak na nepečené cukroví, které o Vánocích nesmí chybět(3 recepty)
- Pečeme tradiční druhy vánočního cukroví: 39 léty prověřených receptů a tipy redaktorek Apetitu(41 receptů)