Při domácím vaření a pečení se hodí každý pomocník, pokud se ale nehlásí žádný dobrovolník, je nejvyšší čas povolat techniku. Kuchyňský robot, chytrá váha i kvalitní nádobí jsou zárukou toho, že se dílo podaří a navíc ušetříte spoustu času. Kterou z následujících vychytávek letos připíšete do dopisu Ježíškovi?
Být fit a cítit se lépe i v novém roce
Chystáte-li se odstartovat nový rok změnou životního stylu a shodit přebytečná kila, vezměte si na pomoc tuto chytrou kuchyňskou váhu. Pomocí Bluetooth ji propojíte s aplikací v mobilu a nejen že si přesně odvážíte jednotlivé suroviny, ale také se dozvíte detailní poměr obsažených živin.
- Odvážené ovoce, ovesné vločky, bílý jogurt a semínky vsypte do výkonného stolního mixéru, a než se nadějete, můžete si vychutnat svěží smoothie plné vitaminů, vlákniny i bílkovin.
- Podobnou službu odvede i tyčový mixér, v jehož balení najdete i příslušenství pro sekání a šlehání.
Dalším platným pomocníkem na cestě za lepší postavou je horkovzdušná fritéza. Na smažení v silné vrstvě rozpáleného tuku můžete zapomenout. Teplotu i délku pečení si volíte sami dle potřeby, a proto ve fritéze hravě připravíte křupavé domácí hranolky, kuřecí řízečky, zdravé moučníky a další pochoutky téměř bez tuku.
Pokud raději dáváte přednost asijské kuchyni, pak se rýžovar stane vaší srdeční záležitostí. Nejen že umí uvařit jakýkoli druh rýže, ale také díky děrovanému nástavci umožňuje šetrné vaření v páře.
Vaření v moderním stylu
Cítíte, že vaše gastronomické království potřebuje nový kabát? Pak je nejvyšší čas napsat Ježíškovi o novou třináctidílnou sadu nádobí. Nepřilnavý povrch hrnců a pánviček je až šestkrát odolnější než u jiného nádobí. V neposlední řadě oceníte i odnímatelnou rukojeť – nejen pro snadnější skladování, ale také pro pečení v troubě. Pokud je pro vás třináct dílů příliš, přejte si pouze sadu základní.
- Mimo kvalitního nádobí vaše kuchyň jistě ocení i modernější pomocníky, jako třeba multifunkční elektrický tlakový hrnec, disponující až deseti programy pro přípravu polévek, dušených pokrmů, pomalé vaření nebo třeba fermentaci a přípravu domácího jogurtu. To vše zvládnete pouze otočením jednoho kolečka.
- A protože tato vychytávka ovládá i metodu sous-vide, vložte maso do příslušného sáčku, zajistěte pomocí vakuovačky a zvolte vhodný program. Věřte, že i vy tento kulinářský majstrštyk zvládnete levou zadní.
Jestliže si ale na vysokou gastronomii příliš netroufáte, nebo raději dáváte přednost rychlovkám do ruky, pak byste jistě upotřebili panini gril. Hravě v něm zapečete naplněné bagety, tortilly, rozpečete starší pečivo nebo ho použijte jako kontaktní gril.
Kombinace kov a dřevo je klasika, která neomrzí
Potřebuje vaše kuchyň špetku stylu a elegance? Vsaďte na nadčasové spojení kov a dřevo. Ať už v podobě odolného hlubokého pekáče zasazeného do designovaného dřevěného podstavce, či servírovacího hrnce s dřevěným podnosem. V podobném provedení pořídíte i sadu nožů ve stojanu a kuchyňské náčiní s prkénkem.
- Není nic stylovějšího, než připravit lahodnou kávu v moderní elektrické konvici, rozlít ji do zdobných šálků a společně s dalším občerstvením ji dovézt až před hosty na pojízdném servírovacím vozíku, který následně poslouží jako plocha pro odložení použitého nádobí.
Dostupné nápady, kterými jistě oslníte
A u nápaditých věciček ještě chvíli zůstaneme, protože ať už je něco funkční sebevíc, na vzhledu přeci také záleží. Originální lahev na olej a ocet je nejen praktická, ale zároveň i efektní a poslouží jako vkusná dekorace.
- Nezapomněli jsme ani na filmové nadšence, kteří se u sledování televize neobejdou bez nějakého chutného křupání. Za pomocí popkornovače si během pár minut připravíte voňavý domácí popcorn.
- Pro děti vyzkoušejte přístroj na popcorn s kolečky. Mohou sledovat samotný proces a pak si přistaví misku, kam pukající kukuřice sama naskáče.
Kuchyňský robot – pomocník do každé domácnosti
I když se v kuchyni umíte sebelíp otáčet, přiznejme si, že v některých chvílích jsou naše dvě ruce zkrátka málo a výkonný pomocník, který se hned tak neunaví, by se hodil. Kuchyňský robot Bosch je přesně ten přístroj, který se stane vaším parťákem při šlehání, míchání, hnětení, strouhání, krouhání, mletí masa i lisování citrusů. Navíc má v sobě integrovanou digitální váhu, která zváží přesnou gramáž vložených ingrediencí do hnětací mísy.
- A pokud přiložený mlýnek, kruhadla a lis nevyužijete, ovšem i přesto hledáte pomocníka při pečení těch nejjemnějších dezertů, napište si o kuchyňský robot pro zpracování těsta i krémů.
[[nid:1353]]
Úklid a organizace je základ úspěchu
Ať už jste se během vaření rozvášnili jakkoliv, vždy musí následovat finální úklid a uskladnění zbylých surovin. Rozsypanou mouku, cukr nebo jiné drobečky hravě zvládnete odstranit kartáčkem z bambusového dřeva, následně vše setřete vlhkým hadříkem s kapkou saponátu. Výsledkem bude dokonale čistá pracovní deska.
- Umyté nádobí narovnejte na dvoupatrový odkapávač s praktickými přihrádkami a dostatečnou plochou pro talíře, skleničky i hrníčky. Následně utřete a narovnejte do skřínek.
- Zbylé suroviny vraťte na své místo – suché a trvanlivé do spíže, mléčné výrobky, maso, vejce a zeleninu do ledničky. A pokud Ježíšek ještě neví, že potřebujete novou, dejte mu tip na tuto americkou chladničku, která navíc zvítězila ve spotřebitelském testu časopisu dTest.
