Znovu vychází Apetit speciál Pasta & pizza

Dnešní doba je neúprosně uspěchaná a čas je nedostatkové zboží. Člověk pro samou práci pomalu ani nemá chvilku na vaření. Naštěstí jsou tu TĚSTOVINY! Pokrm, který může být hotový do deseti minut. Pokrm, na jehož přípravu stačí jen pár základních surovin. Pokrm, který zvládnete, i když vůbec nestíháte...

Tak třeba v době uzávěrky si v naší redakční kuchyni pravidelně děláme špagety aglio e olio anebo fettuccine s mascarpone a citronem – omáčku stačí zamíchat a podávat. Geniální! Na stole tak zavoní oběd dřív, než by nám do práce přinesli pizzu z pizzerie na rohu... O víkendech pak rozmazlujeme sebe i své nejbližší sofistikovanými dobrotami, jako jsou domácí ravioly nebo lasagne.

Možná si říkáte, proč ztrácet čas výrobou domácí pasty, když se dá snadno koupit, ale výhod to má hned několik. Za prvé – nepotřebujete k tomu nic víc než mouku, vejce a olivový olej, a za druhé – samotná příprava je skvělý relax. A výsledek stojí za to!

Proto jsme pro vás připravili speciál plný receptů na těstoviny – bleskové i zapečené z trouby, italské gnocchi a křupavou pizzu, ale i naše české nudle s mákem či šunkofleky. Všechny jsme je vyzkoušeli a vyladili k dokonalosti. Tak ať se vám podle nich dobře vaří a ať vám chutná!

Jedná se o reedici – tedy opětovné vydání – speciálu Pasta & pizza z roku 2015! V druhém vydání z března 2020 jsme nic nepřidali, ale ani neubrali, takže ve speciálu opět najdete všechny své oblíbené recepty, triky a tipy tak, jak vyšly před pěti lety.  

Dobrou chuť přeje Apetit!