Had na klacku
Lepší než špekáčky!
Vydání: 2014/10
Autor: redakce Apetitu
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 děti
Ingredience
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky droždí
- 50 g másla, změklého
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 125 ml mléka
- špetka soli
- krystalový cukr smíchaný s trochou mleté skořice na posypání
Příprava jídla
1 Z droždí, trochy cukru a vlažného mléka připravte kvásek a nechte ho na teplém místě vzejít. Potom nasypte do mísy mouku, přidejte kvásek, máslo, zbylý cukr, vejce a špetku soli. Zadělejte těsto a nechte ho zakryté hodinu kynout.
2 Z vykynutého těsta vždy odeberte kus, vyválejte na podložce na placku a obtočte ji kolem větve. Posypte cukrem a rukou přitiskněte k větvi, tím se těsto i zploští. Opékejte nad ohněm.
NĚCO NAVÍC Pokud vám těsto zbude a vše neupečete nad ohněm, můžete zbytek upéct v troubě (jako kroucené válečky, bochánky nebo obtočené kolem trubiček na kremrole). Po upečení pocukrujte moučkovým cukrem.
Přidat komentář