Krabí koktejl

Ingredience

• 1 plechovka krabího masa
• trocha tabasca
• trocha worcesterské omáčky
• větší hrst petrželky, nasekané
• 1 lžička tymiánu
• 2 citrony, jeden na šťávu, druhý na ozdobu
• 2 lžíce rajčatové šťávy
• 4 lžíce majonézy
• 2 lžíce smetany
• sůl a pepř na dochucení
• 85 g řeřichy
• 3 hlávky hlávkového salátu, listy oddělené

Příprava jídla

Část krabího masa v míse osolte, opepřete a přidejte tabasco i worcesterskou omáčku podle chuti. Promíchejte, zakryjte a nechte stát. Zbytek masa v jiné míse smíchejte s bylinkami, trochou citronové šťávy a také nechte odpočinout.

Z rajčatové šťávy, majonézy, smetany, tabasca a worcesterské omáčky, soli a pepře připravte zálivku. Na talíř rozložte salátové listy a řeřichu, rozdělte první část masa a na ni druhou. Přelijte zálivkou a podávejte se čtvrtkami citronu.