Linecká srdce

Ingredience

• 210 g hladké mouky
• 70 g moučkového cukru + na poprášení
• 140 g másla + na vymazání plechu
• 2 žloutky
• kůra z jednoho citronu, jemně nastrouhaná
• rybízová marmeláda na slepování

Příprava jídla

Mouku prosijte na vál, přidejte cukr, máslo, žloutky i citronovou kůru. Co nejrychleji zpracujte na hladké těsto, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do ledničky. Troubu předehřejte na 180 °C, z těsta vyválejte plát silný zhruba 2 milimetry. Vykrajovátky vypichujte vlnité obdélníčky (polovina jich musí mít uprostřed srdíčko) a nožem je přenášejte na máslem vymazaný plech. Pečte asi 5 minut dorůžova. Vychladlé cukroví slepujte zavařeninou a poprašte cukrem.