Hamburger
Výborná snídaně nebo svačina. Udělejte si svůj americký sendvič.
Ingredience:
- 1 kg mletého hovězího masa
- 2 lžíce jalapeños, najemno namletých
- 2 jarní cibulky, najemno nasekané
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- 1 lžička čerstvě mletého pepře + sůl
- 2 lžíce oleje
Na omáčku
- 125 ml majonézy
- 1 lžíce strouhaného křenu
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 2 lžičky tabasca + špetka chilli koření
Na plnění
- 4 hamburgrové žemle, po 4 plátcích šunky, vyškvařené
- slaniny a sýra, kolečka z 1 červené cibule, 4 listy
- hlávkového salátu, 4 volská oka, 4 kolečka rajčete
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 30 minut
- Opékání 15 minut
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Příprava jídla
1 Smíchejte maso, jalapeños, jarní cibulku, worcester, sůl a pepř, vytvarujte karbanátky a nechte je 15 minut odpočívat v lednici. Prošlehejte suroviny na omáčku.2 Maso opečte na troše oleje tak, jak ho máte rádi. Žemle rozkrojte a po řezné straně 3 minuty zlehka opékejte. Naplňte je masem, sýrem, zeleninou, osmaženými vejci…
