Opékaná kapusta se slaninou

Ingredience

• 3 lžíce olivového oleje
• slanina či slaninové kostky
• cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 menší hlávka kapusty
• 150 ml suchého bílého vína
• sůl
• pepř
• červené zelí

Příprava jídla

Na 3 lžících olivového oleje dvě minuty opékejte 50 g sušené slaniny či slaninových kostek. Přidejte cibuli pokrájenou na klínky a po třech minutách 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky a 1 menší hlávku kapusty (asi 1 kg).

Míchejte a po třech minutách zalijte 150 ml suchého bílého vína, osolte a opepřete. Duste 10–15 minut přiklopené.

Hodí se: k vepřovému steaku nebo pečeni.
Zkuste: místo kapusty stejným způsobem připravit červené zelí, jen zaměňte bílé víno za červené.