Recepty
Pikantně-sladký kuskus
Zkuste do kuskusu přidat rozinky, sušené meruňky a chilli papričky. Originální kombinace vás určitě nadchne.
Apetit 08/2009
0 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- do 30 minut
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Ingredience
- 700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 3 sušené chilli papričky
- 350 g kuskusu
- 1 biocitron
- 4 lžíce olivového oleje
- 50 g mandlových lupínků
- 80 g sušených meruněk (nejlépe bio)
- 60 g rozinek sultánek
- 3 lžíce nasekané petrželky
Příprava jídla
1 700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru se 3 sušenými chilli papričkami přiveďte k varu. Pomalu vsypte 350 g kuskusu a nastrouhanou kůru z 1 biocitronu. Přiklopte, stáhněte z plotny a nechte 5 minut stát, po 2 minutách načechrejte vidličkou.2 Vyjměte papričky. Zakapejte 4 lžícemi olivového oleje a vmíchejte 50 g mandlových lupínků, 80 g sušených meruněk (nejlépe bio), nasekaných, 60 g rozinek sultánek a 3 lžíce nasekané petrželky.
3 Dosolte. Podávejte.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
