Dostupný
399 Kč
279 Kč
Také se každý rok těšíte na dýňovou sezonu? My rozhodně ano! Dýně totiž mají téměř nekonečný potenciál. Tolik skvělých receptů! Dýňová polévka, dýňová bábovka, dýňové rizoto... Právě recept na lahodné jemné rizoto najdete v listopadovém čísle, které je ještě do úterý 12. 11. 2019 v prodeji. Od focení se stalo radakční stálicí, a tak ho vaříme zas a znova! Nalistujte tedy stranu 63 (nebo si přečtěte recept níže) a pusťte se s námi do vaření! Starší čísla Apetitu (včetně listopadového) můžete objednat na send.cz.
Také se každý rok těšíte na dýňovou sezonu? My rozhodně ano! Dýně totiž mají téměř nekonečný potenciál. Tolik skvělých receptů! Dýňová polévka, dýňová bábovka, dýňové rizoto... Právě recept na lahodné jemné rizoto najdete v listopadovém čísle, které je ještě do úterý 12. 11. 2019 v prodeji. Od focení se stalo radakční stálicí, a tak ho vaříme zas a znova! Nalistujte tedy stranu 63 (nebo si přečtěte recept níže) a pusťte se s námi do vaření!
Starší čísla Apetitu (včetně listopadového) můžete objednat na send.cz.
Suroviny
máslo
50
g
olivový olej
2
PL
cibule
1
ks
nakrájená nadrobno
rýže
300
g
arborio
300
g
máslová dýně oloupané, zbavené
semínek a nastrouhané nahrubo
víno bílé
125
ml
vývar zeleninový
1
l
horkého
150
g
cukrová kukuřice mražené, prolité v cedníku horkou vodou
parmazán
50
g
nastrouhaného najemno + navíc k podávání
citron
1
ks
kůra najemno nastrouhaná + šťáva na ochucení ricotty
sůl
pepř
čerstvě mletý
ricotta
200
g
tymián
2
nejlépe citronového, lístky odrhnuté
petrželka
1
PL
nasekané