Za posledních sto let se pohled na výživu člověka pozměnil a nejen o tom informuje novinář Jaroslav Humberger v tehdejším denním tisku. Také popsal, kterými „stravovacími fázemi" si člověk za svůj život projde a s jakými nástrahami se mohl...
S novým rokem přicházejí nejen nové začátky ale také nové trendy, které se odrazí v nových domovech a interiérech. Letošní design bezesporu ovlivní odstín roku 2024 Peach Fuzz. Tato jemná ale výrazná barva si rychle našla své místo i v...
Jak ušetřit čas, peníze a přitom vařit výživná poctivá jídla se zabývali redaktoři denního tisku už před sto lety. A i když se časový odstup zdá příliš velký, několika radami a postřehy se stále můžeme inspirovat. Vždyť stejně jako tehdy i...
Naše kuchyně hýčká opravdové sladké poklady. Ve všech koutech České republiky se skrývají nejrůznější lahůdky. Dnes se zavítáme na Moravu a Slezsko, do úrodného kraje, jehož kuchyně je vyniká třeba frgály nebo tlačenými koláči.
...
Filet z bělomasé mořské ryby smažený v křupavém těstíčku a dozlatova smažené bramborové hranolky patří mezi nejoblíbenější jídla ve Velké Británii. Miloval je i John Lennon nebo Winston Churchill. Fish & Chips se prodává ve stáncích...
Jaký pokrm miloval tatíček Masaryk, spisovatel Karel Čapek nebo třeba Jan Neruda? Měli tito velikáni české historie vytříbené chuťové pohárky, nebo se spokojili s obyčejným pokrmem? Odpovědi jsou více než zajímavé.
...
Maggi, sójovka, lák z okurek… Uvařili jste svou oblíbenou polévku a pořád to není ono? Nesahejte po glutamátu, zvládnete to zdravě! Třeba miso pastou, umeoctem nebo droždím.
...
Také letos vládne gastronomickým trendům udržitelnost a upřednostňování rostlinné stravy nad masovou. Všeobecný zájem o zdraví dostává do popředí nealkoholické drinky i méně známé druhy ovoce či zcela novou zeleninu. A jak gastro svět...
Pražská hala O2 universum se 20. a 21. ledna 2024 stane epicentrem českého kulinářského světa. Bude totiž hostit gastronomický festival Souboj na talíři LIVE. Pořadatele slibují nezapomenutelný zážitek pro všechny milovníky dobrého...
Vybrali jsme pro vás osobnosti, které během uplynulého roku upoutaly naši pozornost a inspirovaly nás. Připravili jsme také příběhy, události a zajímavosti, o které byste neměli přijít. Dozvíte se novinky ze světa gastronomie i ze...
Starší vánočka je perfektní základ pro další kreace. Dejte druhou šanci staršímu pečivu a proměňte ho v luxusní sladkou snídani, kterou si zamiluje celá rodina!
...
Green Coffee bylo světu představeno před několika lety jako zázračný prostředek na hubnutí. Odborníci na výživu jsou však k vlivu zelené kávy na hubnutí skeptičtí. Pokud jste o tomto přípravku dosud neslyšeli, tak vězte, že málokterá...
Zelený ječmen je multifunkčním pomocníkem při očistě organismu? Obsahuje cenné přírodní složky podporující fungování metabolismu, čímž ale jeho blahodárný vliv zdaleka nekončí. Podívejte se s námi na původ, zpracování a účinky mladého...
Lahodný nápoj často označovaný jako „červený čaj“ si za poslední století oblíbili lidé všech kontinentech. Pravděpodobně díky své přirozeně nasládlé chuti a zdravotním benefitům. Je bezkofeinovou alternativou klasického čaje. Především v...
K italskému způsobu života patří láska k jídlu a oddanost dokonalým jednoduchým chutím. Těstoviny patří mezi pilíře italské kuchyně a hrají klíčovou roli v mnoha domácích jídelníčcích po celém světě. Co dělá italskou pastu těmi...
Křupavé na povrchu, krémové uvnitř. Churros, tenké smažené tyčinky z odpalovaného těsta, milují na Pyrenejském poloostrově i po celé Latinské Americe. A není se čemu divit. S šálkem horké čokolády je to opravdu božský dezert, který se...
Dějiny černého čaje se začaly psát v Číně v období dynastie Ming (1368-1644). Trvalo ale několik století, než se dostal do Evropy. Obchodníci do Evropy dováželi nejprve čaj zelený, jenže ten během dlouhých plaveb ztratil většinu své vůně a...
Už od dětství v sobě máme zakódováno, že jídlo je „lék“ na všechny naše neduhy. Mnoho z nás možná od maminek nebo babiček slýchalo, že když přestaneme brečet, dostaneme za odměnu něco na zub. A tak jsme si zvykli lepit emoční bolístky...
Typická anglická snídaně se neobejde bez černého čaje, který si Britové rádi dopřávají s mlékem a cukrem. Mezi nejběžnější dostupné černé čaje patří English Breakfast a Earl Grey. Ptáte se, čím se od sebe liší? Podíváme se na hlavní rozdíly...
Vítěz šesté řady soutěže MasterChef, typograf Martin Pecina, loni v listopadu vydal kuchařku s názvem Jazyk, srdce, mozek, krev. Název mluví za vše, těšit se můžete na opomíjené suroviny.
...
Míša a Míša, dvě mámy, které svedla dohromady náhoda. Do oka si padly na první dobrou, spojuje je totiž nejen pohled na svět, ale také neuvěřitelná vytrvalost. Dotáhnout projekt přírodních nealko bublinek Mams do...
Rozinky u nás vnímáme jako součást sladkého pečení, ale třeba v Portugalsku mají magickou moc. Je zvykem sníst pro štěstí 12 rozinek a zapíjet je šumivým vínem, když odbíjí silvestrovská půlnoc a přichází nový rok...
Žádný destilát není tak tajuplný jako pravý absint neboli absinthe. Pití bohémů a umělců secesní Paříže, které bylo na více než století zakázáno pro své údajné devastující účinky, u nás zásluhou Martina...
Nový rok vnímá spousta z nás jako nový začátek. I když bychom se mohli rozhodnout začít s dietou klidně v listopadu, necháváme si to právě na začátek nového roku. Sepisujeme různá předsevzetí, která chceme v novém roce splnit. Začít běhat,...
