Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kávové bábovičky

Malinkaté bábovičky jsou výborné k snídani i odpolední kávě. Jsou sladké, vláčné, prostě k nakousnutí!

 

Vydání: 2018/10
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na cca 20 malých báboviček nebo 1 velkou bábovku
Doba přípravy: Do 20 minut
PT25M
Pečení 0:25
Koláč

Ingredience

    • máslo a hrubá nebo polohrubá mouka na vymazání a vysypání formiček
    • 300 g hladké mouky
    • 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
    • 1/2 lžičky jedlé sody
    • 1/2 lžičky soli
    • 4 vejce velikosti L, o pokojové teplotě
    • 300 g třtinového cukru muscovado
    • 225 g rozpuštěného másla
    • 240 g řeckého jogurtu nebo zakysané smetany
    • 5 lžiček instantní kávy rozpuštěných v 1 lžíci horké vody
    • moučkový cukr na posypání

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 180°C. Vymažte cca 20 malých formiček nebo 1 velkou formu máslem a vysypte polohrubou či hrubou moukou.

2 Hladkou mouku promíchejte s kypřicím práškem, sodou a solí. Vejce prošlehejte s cukrem, přidejte máslo, jogurt (zakysanku), kávu a promíchejte dohladka. Ručně vmíchejte moučnou směs. Těsto rozdělte do formiček a pečte 20–25 minut do zezlátnutí (velkou bábovku pečte asi 50 minut). Nechte krátce zchladnout, vyklopte a nechte vychladnout. Před podáváním můžete poprášit moučkovým cukrem.

NĚCO NAVÍC

  • Bábovičky můžete polít nahřátým karamelovým kondenzovaným mlékem nebo jednoduchou polevou, kterou připravíte prošleháním 125 g moučkového cukru s 1 lžičkou instantní kávy rozpuštěnou ve 2 lžících vroucí vody.
  • Pokud nemáte formu na malé bábovičky, klidně těsto rozdělte do formiček na muffiny.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Pečený banán se zmrzlinou

Nepečený jablečný dort

Pomerančové sušenky

Čokoládové sušenky s pekanovými ořechy

Přidat komentář