Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
o dort na obálku

Malinovo-banánový raw dort

Popis receptu: 

Před létem chce každý hubnout a stejně tak i já proto jsem se pustila do mého prvního raw dortíku a byla jsem nadšená, pro milovníky sladkého může být i zdravější varianta dortu a navíc moc dobrá .   Všechny raw dorty vypadají skvěle tenhle je navíc děsně jednoduchý :-)

Autor: Kristýna Smolová
Hodnocení:
4 (hlasy)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    Korpus:

    200g datlové pasty ( nebo jemně mletých sušených datlí)

    3 lžíce kokosové mouky

    1 lžíce bílého máku

     

    Banánová vrstva:

    1 zralý banán

    2 lžíce agávového sirupu

    1 lžíce vody

    4 lžíce kokosového oleje

    100g kešu ořechů namočených přes noc

     

    Malinová vrstva:

    100g kešu ořechů namočených přes noc

    4 lžíce kokosového oleje

    100g malin

    2 lžíce agávového sirupu

     

     

    ovoce,mák a ořechy na dozdobení

     

    (váha ořechů je počítána v suchém stavu před namáčením)

Příprava jídla

Začneme přípravou korpusu, smícháme datlovou pastu, mák, kokosovou mouku a propracujeme v kompaktní těsto. To rovnoměrně vtlačujeme na dno formy které jsme vyložili pečícím papírem. Korpus si vložíme  do lednice a necháme odpočívat.

Zatím si připravíme banánovou vrstvu. Veškeré ingredience vložíme do vyšší nádoby a ponorným mixérem rozmixujeme do zcela hladké konzistence , tu opatrně vlijeme na korpus a opět vložíme ztuhnout do lednice.

S přípravou malinové vrstvy chvilku posečkejte aby nám banánová vrstva stihla ztuhnout a při nalévání se nám obě nesmíchaly.

Zhruba za 30 minut se můžete pomalu pouštet do mixování malinové vrstvy tu umixujeme stejně tak jako předchozí a opět opatrně vlijeme a necháme v lednici ztuhnout. 

Dort můžete nechat tuhnout i v mrazáku a urychlit si tak čekání. V toto případě dort před podáváním vyndejte asi půl hodiny a krájejte nožem nahřátým od teplou vodou.

 

Recept je na dort o průměru 20cm

Přidat komentář