Kuchařky Apetit Vína Apetit
reklama
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Miska Zelené bohyně

Budete se cítit božsky!

 
Vydání: 2018/3
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
PT10M
Vaření 0:10
Salát

Ingredience

    • 1 svazek zeleného chřestu 
    • 1–2 lžičky másla
    • 2 hrnky vařené quinoy
    • 4 hrnky baby špenátu
    • 2 hrnky ledového salátu, na nudličky 
    • 1 hrnek vyloupaných edamame nebo fazolí fava (bob zahradní)
    • 1 avokádo, nakrájené na plátky
    • 1 zelená paprička jalapeño, nakrájená na tenká kolečka
    • 1 jarní cibulka, nakrájená nadrobno 
    • 200 g sýra feta
    • sůl a pepř dle chuti

    NA ZÁLIVKU

    • 1 hrnek koriandru
    • 1/4 hrnku petrželky
    • 1 stroužek česneku
    • 1/2 hrnku červeného vinného octa
    • 1 zralé avokádo
    • 1 menší paprička jalapeño (nemusí být)

Příprava jídla

1 Na zálivku dejte všechny ingredience do mixéru a rozmixujte je na jemný dresink, podle potřeby zřeďte vodou.

2 Chřestu odlomte nebo odkrojte dřevnaté konce. Očištěné stonky pak krátce nechte blanšírovat ve vroucí vodě, stačí 3–5 minut, aby chřest změkl tak akorát, pak ho dejte ihned do studené vody a potom krátce prohřejte na másle.

3 Do misek rozdělte uvařenou quinou, špenát, chřest, edamame, avokádo, chilli papričku, salát, cibulku a sýr. Přelijte zálivkou a podávejte.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Vegetariánská miska s falafelem

Bibimbap

Středomořská miska

Miska s lososem a nudlemi soba

Přidat komentář