Rizoto s hlívou a slaninou

Suroviny

hlíva 1 kg

slanina 15

vývar zeleninový 2

rýže 400 g

zakysaná smetana 1 kelímek

parmazán

sůl

pepř

Postup

Na másle osmažíme nakrájenou hlívu ústřičnou, přidáme slaninu na kostky a osmažíme.

Přisypeme rýži a opékáme, po chvilce zalijeme zeleninovým vývarem a 15 a 20 minut vaříme bez míchání, než bude rýže uvařená na skuz.

Přidáme kysanou smetanu, prohřejeme a dochutíme pepřem a solí. Nakonec posypeme parmezánem.

_{Foto ilustrační, zdroj: Pexels.com}

Autor: machetka

Apetit magazín

Jak na to

Hladká, polohrubá, dvounulka nebo semolina? Nejlepší mouka na pizzu musí mít hlavně vysoký obsah lepku

Pizzu můžeme mít každý rád s

Zajímavosti

Co je chili con carne? Objevte nejoblíbenější pokrm tex-mex kuchyně. Uvaříte ho pro spoustu lidí během chvilky

Chilli con carne ve španělštině znamená „chilli s masem“. Zda jídlo pochází z Mexika nebo USA, se přesně neví a bývá oblíbeným předmětem dohad. Shoda však panuje na tom, že patří mezi typická jídla tzv. tex-mex kuchyně. Často se název...

Galerie

Tipy a triky

Jak na dokonalý steak: Přidejte cukr a maso vyndejte z lednice hodinu předem

Dobrý steak je jídlo, kterým potěšíte každého milovníka masa. Aby byl výsledek dokonalý, je potřeba věnovat péči přípravě. Pokud chcete steak tmavě hnědý na povrchu a růžový uvnitř, musíte trochu závodit s časem. Anebo použít cukr. ...

Galerie

Suroviny

Co obsahují a jak se vyrábějí surimi tyčinky: Těší se velké oblibě, krabí maso v nich však nehledejte

Zajímá vás, co se nachází uvnitř oblíbených růžových tyčinek, ze kterých se často připravují saláty, sushi rolky nebo pomazánky? Prozkoumali jsme pro vás složení, výrobu i nejzajímavější recepty z krabích tyčinek. ...

3 destinace, kam letos za dobrým jídlem a pitím

Léto je doba objevování, experimentování a nacházení nových favoritů. A to hlavně v rámci jídla a pití. Chcete se letos vydat po stopách tradičních zahraničních kuchyní a nevíte, kam přesně by to mělo být? V článku vám prozradíme 3 země, ve...

Lidé a jídlo

Nejoblíbenější recept Terezy Bebarové: Kváskový chléb mě naučila Petra Burianová, kvásek jsem pojmenovala Evžen

Tereza Bebarová se ocitla v gastronomickém světě tak trochu náhodou. Zavedlo jí do něj moderování pořadu Peče celá země. Díky němu si postupně našla cestu k pečení, která vyústila až k oblíbené show Buchty po ránu s Josefem Maršálkem. Jaký...

Zajímavosti

Denivky: Oslnivé trvalky i surovina, kterou málokdo zná. Květy chutnají báječně čerstvé i smažené

Ačkoli denivky zdobí mnoho českých zahrad, na talířích se běžně nevyskytují. V asijské, francouzské i italské kuchyni však mají své místo. Chutné jsou nejen květy a poupata, ale i mladé lístky nebo hlízy. Každá část denivky poskytuje...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Rizoto s hlívou a slaninou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Apetit magazín

Hladká, polohrubá, dvounulka nebo semolina? Nejlepší mouka na pizzu musí mít hlavně vysoký obsah lepku

Co je chili con carne? Objevte nejoblíbenější pokrm tex-mex kuchyně. Uvaříte ho pro spoustu lidí během chvilky

Jak na dokonalý steak: Přidejte cukr a maso vyndejte z lednice hodinu předem

Co obsahují a jak se vyrábějí surimi tyčinky: Těší se velké oblibě, krabí maso v nich však nehledejte

3 destinace, kam letos za dobrým jídlem a pitím

Nejoblíbenější recept Terezy Bebarové: Kváskový chléb mě naučila Petra Burianová, kvásek jsem pojmenovala Evžen

Denivky: Oslnivé trvalky i surovina, kterou málokdo zná. Květy chutnají báječně čerstvé i smažené

Obchod Apetit

Rizoto s hlívou a slaninou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Ověřené recepty - Apetit doporučuje

Suroviny

Postup

Apetit magazín

Obchod Apetit