Pokud místo desetikilové krůty sáhneme po vykostěných prsíčkách, věnujeme přípravě svátečního jídla sotva hodinku. A s ohromujícím výsledkem! Závitek z krůtího masa se špenátovou náplní podávejte s vařenými bramborami nebo bramborovými knedlíky.
Související recepty
Suroviny
Na maso
krůtí prsa
4
plátky
každý o váze asi 150 g, krájené přes vlákno
anglická slanina
8
plátků
olivový olej
na opékání
cibule
1
ks
na osminky
Na náplň
sýr
200
g
strouhaný
šunka
100
g
jemně sekaná
špenát
1
hrst
spařený, nasekaný
vejce
1
ks
sůl
pepř
Postup
1
Suroviny na náplň promíchejte, naneste na plátky masa. Ty stočte a každý omotejte dvěma plátky slaniny; poté spíchněte párátkem. Jestli vám nějaká náplň zbyla, můžete ji rozložit mezi závitky.
2
V pekáčku nebo na pánvi rozehřejte olej a závitky na něm ze všech stran osmahněte. Přidejte cibuli, osolte a opepřete, stáhněte plamen a pod pokličkou zhruba půl hodiny poduste. Závitky můžete také připravit v troubě při 150 stupních.
Související články
Komentáře