Závitek z krůtího masa

Jak dlouho?

• Doba přípravy: 15 minut
• Dušení: 30 minut

Počet porcí

• 4

• 4 plátky z krůtích prsou krájené přes vlákno, každý o váze asi 150 g
• 8 plátků anglické slaniny
• olivový olej na opékání
• 1 cibule, oloupaná a pokrájená na osminky

Na náplň:

• 200 g strouhaného tvrdého sýra
• 100 g jemně sekané šunky
• hrst čerstvých špenátových listů, spařených a nasekaných
• 1 vejce
• sůl a pepř na dochucení

1.  Suroviny na náplň promíchejte, naneste na plátky masa. Ty stočte a každý omotejte dvěma plátky slaniny; poté spíchněte párátkem. Jestli vám nějaká náplň zbyla, můžete ji rozložit mezi závitky.

2.  V pekáčku nebo na pánvi rozehřejte olej a závitky na něm ze všech stran osmahněte. Přidejte cibuli, osolte a opepřete, stáhněte plamen a pod pokličkou zhruba půl hodiny poduste. Závitky můžete také připravit v troubě při 150 stupních.