Recepty
Hospodská dršťková polévka
Možná se na první pohled zdají být nevábné, ale je to jenom povrchní dojem. Jistě máte rádi játrovou paštiku nebo vám chutnají jitrnice
či klobásky plněné ve střívku – tak proč nezkusit dršťky? Tuhle pochoutku vyhledávají labužníci po celém světě a umět ji připravit chce
skutečnou lásku a um…
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 20 minut
- Vaření 30 minut
Počet porcí
- 4
Ingredience
- 1 velká cibule, nadrobno pokrájená
- 2 lžíce sádla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžička sladké papriky
- 500 g vařených hovězích drštěk, nakrájených na nudličky
- 1,5 l vývaru z kostí nebo masa a kořenové zeleniny
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 stroužky česneku, drcené
- špetka majoránky
- mleté chilli podle chuti
Příprava jídla
Na sádle zpěňte cibuli, přidejte mouku a osmahněte na světle žlutou jíšku a zamíchejte do ní sladkou papriku. Zalijte vývarem, dobře rozmíchejte a vařte nejméně 20 minut. Pak přidejte uvařené dršťky, koření, drcený česnek, osolte a ještě 10 minut vařte. Podávejte s chlebem nebo bílým pečivem a vychlazeným pivem.Diskuse
Původní diskuse
k receptu:::::V každém příípadě polevk koření Magi a vegetu nemusí být podravka a masox
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
