Utopenci

Ingredience

• 8 menších špekáčků, oloupaných
• 1–2 cibule, nakrájené na kolečka
• 2–3 lžíce plnotučné hořčice
• čerstvě mletý pepř
• 100 g nakládané kapie, scezené

Na nálev

• 200 ml octa
• špetka cukru a 1 lžička soli
• 2 bobkové listy, 2 lžičky celého černého pepře,
• 1 lžička nového koření, 1 drcená feferonka

Příprava jídla

Přísady na nálev spolu s 500 ml vody povařte 2 minuty a nechte vychladnout. Špekáčky podélně nakrojte, ale nedokrojte. Uvnitř řezu opepřete, potřete plnotučnou hořčicí a vyložte cibulí. Střídavě se zbylou cibulí a kapií vrstvěte do zavařovací lahve – měly by se vám vejít vždy dva špekáčky do jedné vrstvy. Zalijte nálevem a nechte uležet v chladničce nejméně 5 dní.