Salát s jablky

Ingredience

• 600 g brambor (varný typ A), vařených a oloupaných (váha brambor je po uvaření a oloupání)
• 1 menší cibule (i červená), nasekaná
• 3 lžíce majonézy
• 2 kyselé okurky, nasekané
• 2–3 vejce, uvařená natvrdo, nasekaná (nemusejí být)
• 1–2 velká červená jablka, na kostičky nebo nastrouhaná
• 150 g šunky od kosti, na tenké proužky
• sůl a čerstvě drcený pepř
• lák z okurek (citron či ocet), ohřátý

Příprava jídla

Ještě horké brambory smíchejte s ostatními přísadami, ochutnejte a podle potřeby osolte, opepřete a okyselte. Počítejte přitom s tím, že salát po odležení získá trochu jinou chuť. S definitivním dochucením je tedy lepší počkat. Nechte několik hodin v chladu odležet; nedočkavci
mohou jíst hned.