Recepty
Lososové suši do krabičky
I takovou věc jako suši si můžete vzít do krabičky sebou na výlet, piknik nebo jako oběd do práce.
Apetit 09/2009
2 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- Vaření 15 minut
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Ingredience
- 150 g rýže na suši, propláchnuté
- 2–4 lžíce ochuceného rýžového octa
- 4 pláty řasy nori
- ½ avokáda, podélně pokrájeného
- 105 g konzervovaného růžového lososa, scezeného
- 1/3 salátové okurky, nakrájené na nudličky
- 1 malá mrkev, nahrubo nastrouhaná
- sójová omáčka k podávání
Příprava jídla
1 Rýži vsypte do hrnce a zalijte 375 ml studené vody. Přiveďte k varu, ztlumte, přiklopte a vařte asi 15 minut doměkka. Sejměte a nechte pět minut stát.2 V míse promíchejte rýži a ocet podle chuti. Nechte za občasného promíchání zcela vychladnout.
3 Rozložte plát řasy nori na rohož. Rozprostřete na něj čtvrtinu rýže, po obvodu nechte volný asi 3cm okraj. Rozložte čtvrtinu avokáda na stranu směrem k sobě, přidejte čtvrtinu lososa, okurky a mrkve. Pomocí rohože náplň těsně zaviňte do plátu řasy. Stejně postupujte u zbývajících třech plátů.
4 Každou rolku rozkrojte ostrým nožem na 4 válečky suši. Zabalte od plastové potravinové fólie, sójovou omáčku si s sebou odlijte do malé uzavíratelné mističky či lahvičky.
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
