Recepty
Obědový těstovinový salát s chilli omáčkou
Salát můžete podávat i s pošírovaným kuřecím masem (dá se uvařit den dopředu a uchovat v lednici) nebo koupeným grilovaným kuřetem.
Apetit 06/2010
1 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 20 minut
- Vaření: 10 minut
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Ingredience
- 400 g pěkně tvarovaných krátkých těstovin
- 4 kuřecí prsní řízky + olej na opečení
- 4 velká masitá rajčata (nebo 8 menších), nakrájená podle vaší fantazie
- 1 svazek jarních cibulek, nakrájený na delší nudličky
- 160 g výhonků (my jsme použili mungo)
- 125–250 ml čerstvé chilli omáčky
- sůl a pepř na dochucení masa
Příprava jídla
1 Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, sceďte a propláchněte studenou vodou. Nechte okapat.2 Kuřecí maso osolte a opepřete a z každé strany cca 5 minut opékejte na troše oleje na nepřilnavé pánvi, aby se propeklo. Pak je nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte příčně na plátky.
3 Těstoviny smíchejte s rajčaty, cibulkami, výhonky a chilli omáčkou podle chuti. Přidejte maso a podávejte (nebo obojí zvlášť zabalte s sebou do práce či na piknik).
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
