Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Pikantní křidélka s omáčkou z modrého sýra

Ke křidélkům podávejte čerstvý chléb. A pro útlocitnější strávníky misku s vodou a roli papírových ubrousků na utírání rukou...
Vydání: 2010/11
Autor:
Hodnocení:
16 (hlasů)
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: Do hodiny
Pečení: 30 minut
P
Kuře

Ingredience

    • 1 kg kuřecích křidélek
    • sůl a kajenský pepř
    • 3 lžíce olivového oleje
    • 2 stroužky česneku, drceného
    NA PIKANTNÍ OMÁČKU
    • 1 malá cibule
    • 2 stroužky česneku
    • 400g konzerva krájených rajčat
    • 2 lžíce tabasca nebo jiné chilli omáčky
    • 1 lžička worcesterské omáčky
    • 2 lžičky medu
    • sůl
    NA SÝROVOU OMÁČKU
    • 100 g sýra s modrou plísní, rozdrobeného
    • 150 ml zakysané smetany
    • 2 lžíce majonézy
    • 1 stroužek česneku
    K PODÁVÁNÍ
    • 2 mrkve, nakrájené na tyčinky
    • 2 řapíky celeru, nakrájené na tyčinky
    • chléb
    • 2 lžíce majonézy

Příprava jídla

1 Promíchejte přísady na sýrovou omáčku, (sýr vidličkou trochu podrťte), osolte a opepřete. Můžete si ji připravit i den předem.

2 Z křidélek odřízněte třetí, nejtenčí část, zbylé dvě rozdělte v kloubu (jako v KFC). Promíchejte je s olejem, česnekem, osolte a řádně okořeňte kajenským pepřem. Rozložte je na plech s papírem na pečení a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut doměkka a dozlatova.

3 Na pikantní omáčku na másle zvolna opékejte cibuli a česnek asi 4 minuty dosklovita. Přidejte rajčata, tabasco, worcester, med,sůl a vařte asi 25 minut. Rozmixujte.

4 Upečená křidélka v míse ihned promíchejte s pikantní omáčkou. Podávejte s tyčinkami celeru a mrkve, omáčkou a s chlebem.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Hospodské menu do ruky

Hospodské menu do ruky

Pikantní špagety s houbami

Pikantní toust

Pikantní utopenci

Pikantní vepřové se spoustou zeleniny

Pikantní zázvorové hrušky

Pikantní žebírka

Šátečky ,dinosauři‘ s pikantní náplní

Sladkobramborové hranolky s pikantním dipem

Poslední rande

Půlnoční kuřecí křídla

Komentáře

Obrazek uzivatele
vynikající, skvělá kombinace s pečenou nebo grilovanou zeleninou a celerovým salátem

Přidat komentář