Gril nebo grilovací deska potřebují ochrannou vrstvu. Jak ji vytvořit?
Desku pokryjte solí a rozpalte, aby sůl měnila barvu a kouřila, pak ji vysypte. Grilovací rošt natřete olejem, zahřejte, aby kouřil. Obojí pak nechte zchladnout a naolejujte. Potřebuje-li deska nebo gril vyčistit, zahřejte je, vydrhněte ocelovým kartáčem, lopatkou, škrabkou či zmačkanými novinami. Natřete je citronem nebo posypte jedlou sodou, vydrhněte vlhkým kartáčem, opláchněte. Naolejujte.
