Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Borůvkový chlebíček

Osvěžující

Vydání: 2014/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 2 chlebíčky
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H20M
Pečení 1:20
Koláč Česká

Ingredience

    • 450 g hladké mouky + 2 lžíce na borůvky
    • 1 sáček kypřicího prášku + špetka soli
    • 340 g másla, změklého + na vymazání
    • 450 g krupicového cukru + na posypání
    • 125 g zakysané smetany
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • 9 velkých vajec o pokojové teplotě
    • 2 hrnky borůvek


    NA TOPPING

    • 250 g husté zakysané smetany
    • 2 lžíce moučkového cukru
    • 2 lžíce nastrouhané kůry z biocitronu

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte máslem 2 formy na chlebíček (cca 12 x 23 cm). V míse promíchejte mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Ručním šlehačem utřete máslo s cukrem do pěny; trvá to zhruba 8 minut. Pak zapracujte zakysanou smetanu a vanilkový extrakt.

2 Vejce přidejte ve 4 dávkách postupně, přičemž každou dobře zašlehejte. Snižte otáčky šlehače na pomalé a postupně ve 4 dávkách vmíchejte mouku jen tak, aby se vstřebala – nepřešlehejte. Borůvky promíchejte se 2 lžícemi mouky a opatrně je zapravte do těsta.

3 Rozdělte těsto do připravených forem a uhlaďte povrch. Posypte povrch cukrem (cca 1 lžíce na 1 formu). Pečte zhruba 65–80 minut, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá. Vyjměte a nechte 30 minut chladnout ve formě. Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce.

4 Zakysanou smetanu promíchejte s moučkovým cukrem a citronovou kůrou. Ke každému plátku přidejte pořádnou lžíci smetanového krému.

Jak na to: sladký chlebíček

Jednoduchým moučníkem uděláte radost na rodinné oslavě i kolegům během pracovního týdne. Mrkněte na tipy, jak na něj,...
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Mramorový chlebíček

Základní chlebíček

Makový chlebíček

Ořechový chlebíček

Chlebíček se skořicovým středem

Kokosový chlebíček

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Jak na to: sladký chlebíček

Banánový chlebíček

Přidat komentář