Krémová horká čokoláda

Ingredience

• 160 g kvalitní čokolády
• 500 ml mléka
• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 lžička moučkového cukru
• kakao nebo skořice na posypání

Příprava jídla

V hrnci se silným dnem zahřívejte na středním plameni mléko a čokoládu, rozlámanou na kousky; stále míchejte. Ohřívejte těsně pod bodem varu a vymíchejte dohladka. Smetanu ušlehejte s moučkovým cukrem, ale ne úplně dotuha.

Horkou čokoládu rozlijte do hrnků, ozdobte šlehačkou a posypte kakaem nebo skořicí.