Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Čokoládové chai vafle & čokoládový chai sirup s medem

Jak nejlépe odstartovat víkendové ráno? Vaflemi přece! Ale ne jen tak ledajakými... Čokoládovými s voňavou směsí černého čaj a koření!

Autor:
Hodnocení:
5 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 6 osob
Doba přípravy: Do 30 minut
PT4M
Opékání 0:04

Ingredience

    • 225g hladké mouky
    • 35g kukuřičného škrobu
    • 1 lžička prášku do pečiva
    • 25g kakaa holandského typu
    • 2 lžíce směsi chai
    • 1 lžička koření mixed spice (prodává například M&S, lze nahradit perníkovým kořením)
    • 110g krupicového cukru
    • 375ml podmáslí
    • 60ml rostlinného oleje
    • 2 vejce, bílky a žloutky oddělené
    • špetka soli
    • vanilková zmrzlina k podávání

    ČOKOLÁDOVÝ CHAI SIRUP S MEDEM

    • 125ml medu
    • 55g krupicového cukru
    • 2 lžičky směsi chai
    • 125ml vody
    • 50g hořké čokolády, nakrájené na malé kousky

Příprava jídla

Čokoládové chai vafle

PŘÍPRAVA 30 MINUT ■ OPÉKÁNÍ 3–4 MINUTY (1 VÁRKA) ■ PRO 6 OSOB ■ VELMI SNADNÉ 

1 Ve velké míse smíchejte mouku, škrob, prášek do pečiva, kakao, směs chai, koření mixed spice a cukr. Přidejte podmáslí, olej a žloutky a míchejte dohladka.

2 Z bílků a špetky soli vyšlehejte pevný sníh. Sníh opatrně a lehce vmíchejte od těsta. Předehřejte vaflovač podle ná- vodu výrobce a po částech opékejte vafle dozlatova, trvá to 3–4 minuty.

3 Podávejte s čokoládovým chai sirupem (recept vpravo) a vanilkovou zmrzlinou.
 

Čokoládový chai sirup s medem

PŘÍPRAVA 10 MINUT ■ VAŘENÍ 5 MINUT ■ PRO 6 OSOB ■ VELMI SNADNÉ

1 Zatímco se vafle opékají, připravte sirup. Do rendlíku dejte med, cukr, směs chai a vodu a zahřívejte na nízkou teplotu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zvyšte teplotu, přidejte čokoládu a míchejte, dokud se směs nespojí. Přiveďte k mírnému varu a vařte 4 minuty, nebo dokud směs nezíská sirupovitou konzistenci.

2 Vafle rozdělte na talíře, ozdobte vanilkovou zmrzlinou a přelijte připraveným čokoládovým chai sirupem. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Směs chai

Mramorová chai bábovka s javorovým sirupem

Máslový nákyp z filo těsta s chai sirupem s whisky

Chai dort s kořeněným cukrem

Přidat komentář