Správný pohár by za nás měl obsahovat krémovou, tekutou a křupavou složku. Ořechová drobenka je přesně ten pravý křupavý element, který každý pohár krásně vyváží. Připravte ji ze svých nejoblíbenějších ořechů nebo klidně ořechové směsi.
Související recepty
Suroviny
mouka pšeničná hladká
160
g
hnědý cukr
120
g
krupicový cukr
30
g
sůl
½
ČL
ořechy
80
g
libovolný druh, nasekaný nahrubo
máslo
180
g
studené a nakrájené na kostičky
Postup
1
Troubu předehřejte na 180°C. Plech vyložte pečicím papírem.
2
V misce smíchejte mouku, oba cukry, sůl a ořechy. Přidejte studené máslo a prsty rychle zpracujte na drobenku. Rozložte na plech s pečicím papírem a pečte 20 minut. Čas od času promíchejte, aby se drobenka nespálila a rovnoměrně zezlátla.
3
Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě cca 2 týdny.
