Recepty
Smažený kapr v kefírovém těstíčku s mandlemi
Křehkost a křupavost vynesou tuhle přípravu kapra mezi vaše nejoblíbenější!
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 20 minut
- Odležení 1 hodina
Smažení 20–30 minut
Počet porcí
- 4
Ingredience
- 4 podkovy z kapra, každá o váze
- asi 150 g
- sůl a pepř
- na těstíčko
- 1 l kefírového mléka
- 3 vejce
- 1 lžíce bílého vína
- 4–5 lžic hladké mouky
- sůl
- 100 g mandlových lupínků
- olej na smažení
Příprava jídla
1. Osolené a opepřené porce zalijte přibližně 750 ml kefíru a nechte hodinu odležet.
2. Ze zbylého kefíru, vajec, bílého vína, mouky a soli vyšlehejte hladké těstíčko a přidejte polovinu mandlí. V těstíčku obalujte porce kapra, obalte zbylými mandlemi a osmažte v rozpáleném oleji dozlatova.
2. Ze zbylého kefíru, vajec, bílého vína, mouky a soli vyšlehejte hladké těstíčko a přidejte polovinu mandlí. V těstíčku obalujte porce kapra, obalte zbylými mandlemi a osmažte v rozpáleném oleji dozlatova.
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
