Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Kam s fíky

Kam s fíky

Koupili jste si krásné čerstvé fíky, a teď nevíte, k čemu se hodí?
Jak rozpouštět čokoládu

Jak rozpouštět čokoládu

Na rozpouštění čokolády nebo vaření žloutkového pudinku nepotřebujete nutně hrnec s dvojitým dnem ani jiné speciální vybavení.
Aby suflé pěkně vyběhlo

Aby suflé pěkně vyběhlo

Držte se těchto bodů...
Jak zacházet se sýry

Jak zacházet se sýry

Tvrdý nebo polotvrdý sýr uchovávejte v chladničce, pokud možno zabalený v plastové fólii nebo jinak chráněný před přístupem vzduchu, který pomáhá růst plísním.
Aby se smetanový sýr lépe třel

Aby se smetanový sýr lépe třel

Smetanový sýr do krému se vám bude lépe zpracovávat při pokojové teplotě.
Jak vypadá změklé máslo

Jak vypadá změklé máslo

Je v receptu napsáno, že máte pracovat se změklým máslem, a nejste si jistí, co to je?
Dejte citronové šťávě směr

Dejte citronové šťávě směr

Chcete, aby šťáva ze zmáčknutého dílku citronu (limety) skončila na řízku či rybě nebo v čaji, a ne v oku vašem nebo některého ze spolustolovníků? Řešení je prosté: citron nebo limetu nakrájejte na dílky jako obvykle a pak ze středu skrojte bílý proužek (slupku), aby byla přístupná dužina.
Kapary v soli, nebo v nálevu?

Kapary v soli, nebo v nálevu?

V obchodech nejspíš častěji natrefíte na kapary v nálevu, ale pokud si můžete vybírat, sáhněte po těch v soli – zpravidla chutnají lépe.
Dokonalá náplň do slaného koláče

Dokonalá náplň do slaného koláče

Chcete, aby náplň vašeho quiche netrpěla vodnatostí?
Jak rozvonět koření

Jak rozvonět koření

(...a neudělat z něj uhlíky)
Jak zbavit mleté maso tuku

Jak zbavit mleté maso tuku

Tuk je sice nosičem chuti, ale v kupovaném mletém mase ho bývá příliš mnoho.
Jak uchovávat čerstvý zázvor

Jak uchovávat čerstvý zázvor

Čerstvý oddenek zázvoru vydrží, zabalený v papírové utěrce a plastovém sáčku, v lednici až tři týdny.
Jak zbavit rybu kůže

Jak zbavit rybu kůže

Rozpůlenou rybu nebo filet položte na kuchyňské prkénko kůží dolů.
Aby vejce nepopraskala

Aby vejce nepopraskala

Praskají vám často vejce při vaření?
Jak tvarovat masové kuličky

Jak tvarovat masové kuličky

Rozhodli jste se připravit pro přátele hromadu domácích masových koulí?
Aby ovoce neklesalo

Aby ovoce neklesalo

Chcete vylepšit těsto na bábovku, dort nebo koláč kousky ovoce nebo ořechy?
Aby se krém nesrazil

Aby se krém nesrazil

V některých receptech, třeba na krémy nebo polévky, je třeba přidat vejce (nebo žloutky) do horké tekutiny.
Proč svazovat kuře, než jde do trouby

Proč svazovat kuře, než jde do trouby

Svazování (drezírování) drůbeže před pečením má tři hlavní praktické a estetické důvody.
Kypřidla v kostce

Kypřidla v kostce

Víte, jaký je rozdíl mezi kypřicím práškem, jedlou sodou a sodou bikarbonou?
Co je dobré vědět o kokosu

Co je dobré vědět o kokosu

Čerstvý kokos vždy nejprve ochutnejte.

Stránky