Poradna

Cmunda po kaplicku: Kde se vzala a jak si ji připravit doma?
  • Poradna

Cmunda po kaplicku: Kde se vzala a jak si ji připravit doma?

Cmunda po kaplicku patří mezi hospodské evergreeny. Bramborák s uzeným masem a kysaným zelím v hostinci dokonce vznikl. Navíc si získal takovou oblibu, že si ho lidé začali připravovat i doma. Pojďme oprášit tuto specialitu...
Retro okénko: Připravte si katův šleh de luxe
  • Poradna

Retro okénko: Připravte si katův šleh de luxe

Katův šleh, lidově ‚kaťák‘, patří spolu se smaženým sýrem, gulášem a řízkem Ondráš k českým hospodským klasikám. V 80. a 90. letech minulého století nesměl v menu chybět, dnes už je spíše raritou. Pojďte si ho z nostalgie...
Spirulina, matcha a pandán: přírodní barviva z východu
  • Poradna

Spirulina, matcha a pandán: přírodní barviva z východu

Sladkovodní řasa spirulina patří mezi tzv. superpotraviny. Podívejte se s námi na různé podoby této sinice původem z Asie. Máme i tipy, kam s ním v kuchyni. Všestranné využití a blahodárné účinky jsou skvělým důvodem, proč naložit...
7 důvodů, proč si zamilovat sádlo
  • Poradna

7 důvodů, proč si zamilovat sádlo

Škvařené vepřové sádlo patří k základním pilířům naší kuchyně. Vylepší chuť polévky, dá se na něm smažit i péct, přitom stojí pár korun. Zjistěte, proč by nemělo chybět ani ve vaší lednici. ...
Krevety: Jak se v nich vyznat a co z nich připravit?
  • Poradna

Krevety: Jak se v nich vyznat a co z nich připravit?

Krevety patří mezi oblíbené dary moře. Jejich příprava je rychlá a snadná, ať už je připravujete na grilu nebo v oblbeném krevetovém koktejlu. Jejich maso je jemné, dostupné v různých podobách a velikostech. Prozradíme vám, jak krevety...
Jak na to: Začátečníkův průvodce kvašením zeleniny
  • Poradna

Jak na to: Začátečníkův průvodce kvašením zeleniny

Fermentace neboli kvašení je snadný způsob, jak z čerstvou zeleninu přeměnit na pikantní křupavou dobrotu plnou zdraví. Kvasit nemusíte jenom zelí, bakterie mléčného kvašení se postarají i jakoukoli zeleninu.  Zjistěte, co potřebujete...
Nejlepší asijské polévky, které miluje celý svět
  • Poradna

Nejlepší asijské polévky, které miluje celý svět

Horký vývar s nudlemi, rajská polévka nebo bramboračka platí za klasiky českých jídelníčků. Svoje místo si mezi oblíbenými polévkami však nacházejí i ty zahraniční. Konkrétně asijské polévky dovedou učarovat snad každému, kdo je ochutná....
Rychlé silvestrovské chuťovky pro nenadálou party
  • Poradna

Rychlé silvestrovské chuťovky pro nenadálou party

Silvestrovský večírek mnohým z nás může připadat jako nucená zábava. Občas máte prostě chuť ho po tom všem vánočním přejídání a setkávání se zkrátka vypustit. Co když si to však nakonec rozmyslíte a příchod nového roku zatoužíte...
3 kusy vepřového, které se skvěle hodí na pečení
  • Poradna

3 kusy vepřového, které se skvěle hodí na pečení

Máte chuť na maso? Než vyrazíte k řezníkovi, přečtěte si, které tři kousky pečeného vepřového vás nikdy nezklamou. Ať už zvolíte bůček, pečeni, krkovici nebo vepřové ocásky, na talíř dostanete jemné šťavnaté maso se silnou chutí. Parádu s...

Obchod Apetit