Recepty s mascarpone
Kdo by nemiloval krémové dezerty? Zejména některé italské by neexistovaly bez mascarpone. Tento krémový sýr se však hodí nejen do krémů a cheesecaků, ale své místo má také při přípravě krémů a náplní, skvěle se hodí do pomazánek, těstovin a slaných koláčů. Přidává se těstovin, omáček, dipů.
...
- Mascarpone je čerstvý sýr, který se vyrábí vysrážením smetany a kravského mléka s pomocí citronové šťávy.
- Má jemnou máslovo-smetanovou chuť a obsahuje až 60 – 75 % tuku.
Celý popis
