Recepty na sladká jídla
Sladká jídla mají své skalní zastánce, kteří při představě krupicové kaše, buchtiček s krémem, bavorských vdolečků, buchet nebo rýžového nákypu radostně poskakují. Obědy na sladko můžeme mít spojeny s prázdninami u babičky, bývají však i součástí jídlelníčku v jídelnách, kde je doprovázejí tradiční polévky nebo doplňky. S našimi recepty si můžete sladké dětství připomenout.
...
Palačinky, crêpes či lívance zachraňují v mnohých rodinách večeře či letní obědy – k velké radosti všech. A to jsme ještě nezmínili císařský trhanec a vafle, kterými k snídani pohrdne málokdo!
Klasiky z babiččiny kuchyně
- Sladkému obědu většinou předchází hustá a sytá polévka např. bramboračka nebo gulášová polévka.
- Kdo by totiž odolal dukátovým buchtičkám neboli buchtičkám se šodó nebo ovocným kynutým či tvarohovým knedlíkům.
- Krupicovou kaši často doprovázel rohlík s rybičkovou pomazánkou.
- Pro spoustu milovníků sladkého jsou žemlovka, šišky s mákem nebo rýžový nákyp neodolatelnými pokrmy, které vyvolávají vzpomínky na dětství.
- Milovníci sladkého jídla jistě ocení recept na bavorské vdolečky.
Lívance, palačinky, trhance a vafle
Nadýchané lívance, zlatavé palačinky či crêpes smažené na másle a voňavé vafle těch nejrůznějších tvarů, to je kategorie sama o sobě. Každá rodina má ověřený recept, trendem je však zkoušet i zdravější alternativy těchto klasických sladkých pokrmů.
- Do těsta na lívance můžete zakomponovat mnoho druhů ovoce a dokonce i zeleniny. Vyzkoušejte třeba jablečné lívance s vlašskými ořechy a javorovým sirupem.
- Lité těsto unese například i ořechovou mouku, připravte si skvělé oříškové palačinky nebo batátové vafle, ve kterých mají hlavní slovo sladké brambory.
- Vafle chutnají úžasně, použijete-li do těsta zčásti celozrnnou mouku např. špaldovou, ale výborně funguje i žitná mouka. V našem receptu máme žitné vafle dokonce ozvláštněné o whiskey. Alternativně můžete připravit bezlepkové banánovo-pohankové vafle.
- Už jste někdy vyzkoušeli připravovat palačinky v troubě?
- Císařský trhanec je sladká rakouská klasika, za kterou vás budou milovat všechny děti.
Sladké snídaně
Zejména děti milují snídaňové cereálie s mlékem nebo jogurtem. Pokud mezi ně patří i vaše ratolesti, zkuste jim jako překvapení připravit domácí „cini minis“. Mezi sladké snídaně můžeme však počítat i různé druhy smoothie, poháry s domácí granolou, müsli a sladké snídaňové kaše.
- Smoothie je skvělou volbou ve všední den, kdy celá rodina pospíchá do školy a práce, ale nechcete snídani úplně odbýt.
- Domácí granolu si zas můžete připravit o víkendu, přes týden vám pak určitě přijde vhod.
- Mmůžete je dokonce i kombinovat, vyzkoušejte naši misku s borůvkovým smoothie a granolou.
Celý popis
