Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto si rozválíme na velkou placku (ale ne příliš tenkou, aby se pak těsto neprotrhlo). Potřeme olejem a pak protlakem po celé ploše. Poklademe plátky šunky, abychom pokryli celé těsto. Zasypeme cibulí, nakrájenou a rozdělanou na jednotlivé „vlásky“, a posekaným česnekem. Zasypeme hustou vrstvou strouhaného sýra, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Zabalíme do štrúdlu, pečeme v předehřáté troubě asi tři čtvrtě hodiny dohněda. Krájíme jako štrúdl.