Z těsta vyválíme obdélník o šířce 15 cm, rádýlkem rozdělíme na pruhy asi 3 cm široké. Pruhy navinujeme na formičky od jejich užšího konce tak, aby kraje šly trochu přes sebe. Pokládáme na plech, potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme sezamovým semínkem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C, 10–15 min. Po upečení je opatrně sundáme lehkým vykroucením. Vychladlé plníme pomazánkou: pomazánkové máslo smícháme s nastrouhaným sýrem s modrou plísní, prošleháme, dochutíme solí.