Půllitr kvalitního piva svařím na cca 80°C spolu s kořením, kousky ovoce a podle návodu přidám želírující cukr. Ochutím citronovou šťávou, naplním vypařené sklenčky a ihned uzavřu. K rychlé spotřebě na palačinky.

Varianta pro gurmány: do výše uvedených ingrediencí přidám na plátky nakrájený čerstvý zázvor (v množství velikosti mužského palce), lžíci soli, 1/2 lžičky kari, 1/2 lžičky chilli. Hodí se ke studeným pečeným červeným masům.