Maso nakrájíme na kostičky, přidáme vajíčko, koření a zahustíme solamylem. Brambůrky rozdrtíme válečkem a smícháme se sýrem, paprikou nakrájenou na kostičky a petrželkou. Z masa tvoříme kuličky a obalujeme v brambůrkové směsi. Pořádně pritiskneme a dáme na olejem vymazaný pekáč. Pečeme v troubě 30 minut. Jsou dobré teplé i studené.