0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Indická kuřecí polévka

Indická kuřecí polévka

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 2
Více než hodinu

Suroviny

800g kuřete s kostí (paličky nebo hřbety)
1 mrkev nakrájená na kolečka
10 malých nových brambor
1/2 hrnku mraženého nebo čerstvého hrášku
2 cibule nakrájené nahrubo
2,5 cm kousek čerstvého zázvoru (nakrájený nadrobno)
2 stroužky česneku nakrájené na plátky
5 cm skořice
1-2 zelené čilipapričky
4 zelené kardamomty
3 hřebíčky
20 karí listů
1 lžička celého pepře
1/2 lžičky hořčičných semínek
1/4 lžičky garam masaly
1 bobkový list
špetka kurkumy
sůl
olej a máslo
Na rozehřátém oleji s máslem (poměr tak 50/50) osmažíme hořčičné semínko, dokud nezačne praskat. Přidáme bobkový list a prohřejeme. Přidáme česnek, skořici a kardamomy. Po půl minutě přidáme zázvor, kurkumu, hřebíčky, karí listy, cibuli a zelené čilipapričky. Společně za stálého míchání smažíme asi 2 minuty. Přidáme kuře a smažíme ještě asi další 3 minuty. Zalejeme vodou, přidáme nakrájenou mrkev, celé vydrhnuté brambory (ve slupce), osolíme a vaříme doměkka. Ke konci přidáme hrášek, trochu čerstvého zázvoru nakrájeného na proužky a poprášíme garam masalou. Společně ještě chvíli povaříme.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč