PERNÍK - hned měkký - výborný

1/4 kg medu, 25dkg cukru, 1kg hladké mouky, 1lžíce hery, 4 žloutky, 1/8l vody, 1/25 amonica- cukrářské kvasnice-k dostání v drogerii, perníkové koření, citronová kůra