Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Řecký koláč*

Popis receptu: 
rychlá, levná dobrota podle Šárky
Autor: Helena Stupková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 1
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Křehké těsto na 1 koláčový korpus, 200 g balkánského sýra, 200 ml kysané smetany, 3 vejce, 3 rajčata, hrst černých oliv, 150 g uzené slaniny, 2 cibule, pepř

Příprava jídla

Na pánvi osmahneme uzenou slaninu pokrájenou na kostičky a cibuli. Necháme vychladnout. V kysané smetaně rozmícháme nadrobený (nastrouhaný) slaný sýr, přidáme 3 celá vejce, opepříme a dobře prošleháme. Sýr je slaný dost, solit nemusíme. Rozřízneme rajčata, vyjmeme semínka a ponecháme si jenom dužinu, kterou nakrájíme na kostičky a lehce vmícháme do koláčové slané nádivky. Přidáme vychladlou slaninu s cibulí, naposledy promícháme, okořeníme podle chuti a vlijeme do připravené koláčové formy s těstem. Křehké těsto je dobré na několika místech propíchnout vidličkou, aby se nám nevzdouvalo a pára mohla přirozeně odejít. Koláč ozdobíme tenkými plátky rajčat a černými olivami a přidáme několik snítek čerstvého tymiánu. V troubě vyhřáté na 180 °C pečeme 45 minut.
REKLAMA

Přidat komentář