Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Houskový knedlík - výherní

Popis receptu: 
Vítězný knedlík
Autor: Zuzana Myšáková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: ?
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    310 gramů mléka 10 gramů droždí 425 gramů hrubé mouky 10 gramů žloutků 10 gramů soli 90 gramů žemle

Příprava jídla

Recept na vítězný knedlík: Z trochy vlažného mléka, droždí a mouky připravte řidší kvásek a nechte jej vykynout. Mouku prosijte (trochu si odeberte na vyválení knedlíků). Přidejte sůl, žloutky rozmíchané s trochou mléka, zbytek vlažného mléka a kvásek. Zpracujte v těsto a přimíchejte na kostičky nakrájenou žemli. Hotové těsto nechte vykynout, rozkrájejte na díly a rozválejte na podlouhlé šišky o délce asi 20 cm. Vložte do mírně osolené vařící vody na 20 – 25 minut. Během varu knedlíky asi pětkrát obraťte.
REKLAMA

Přidat komentář