Grilované karbanátky

česnek utřít se solí, cibuli na drobné kostičky, v míse maso, vejce, česnek, cibuli, šťávu a koření, osolit, propracovat, karbanátky obalit v mouce a lehce ve strouhance, z obou stran ogrilovat, během toho je potírat kořením (směsí, bylinkami podle chuti) v oleji, důkladně propéct, když se přitlačí vidličkou a vytéká čirá šťáva