Uživatelský
recept
recept
Bryndzové halušky
Popis receptu:
Bryndzové halušky patria k jedlám, ktoré alebo milujete, alebo nenávidíte. Nie je nič medzi tým... ja patrím k tým, ktorí sa ich nemôžu dojesť. Je to jedlo, ktoré nesmie chýbať pravidelne na jedálnom lístku!
Autor: Zuzana Minaricova
Počet porcí: 8
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
• 1 kg zemiakov
• 1 vajce
• 1 ČL soli
• hladká múka
• 150g slaninky
• 250g bryndze
Příprava jídla
Očistené zemiaky nastrúhame na väčšom strúhadle. Nastrúhané zemiaky osolíme a po chvíli vylejeme vytiahnutú vodu zo zemiakov. Pridáme vajce a dobre rozmiešame. Postupne pri miešaní pridávame múku, kým nie je zmes dostatočne hustá a nedrží spolu. Necháme zovrieť dva litre vody. Cez „haluškáreň“ nahádžeme halušky postupne do vody, vyberáme tie, ktoré vyplávajú hore. Do hotových halušiek vmiešane bryndzu. Na panvici opražíme slaninku a podávame.
Přidat komentář