Uživatelský
recept

Bryndzové halušky

Popis receptu:

Bryndzové halušky patria k jedlám, ktoré alebo milujete, alebo nenávidíte. Nie je nič medzi tým... ja patrím k tým, ktorí sa ich nemôžu dojesť. Je to jedlo, ktoré nesmie chýbať pravidelne na jedálnom lístku!

Autor: Zuzana Minaricova

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 8

Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

• 1 kg zemiakov • 1 vajce • 1 ČL soli • hladká múka • 150g slaninky • 250g bryndze

Příprava jídla

Očistené zemiaky nastrúhame na väčšom strúhadle. Nastrúhané zemiaky osolíme a po chvíli vylejeme vytiahnutú vodu zo zemiakov. Pridáme vajce a dobre rozmiešame. Postupne pri miešaní pridávame múku, kým nie je zmes dostatočne hustá a nedrží spolu. Necháme zovrieť dva litre vody. Cez „haluškáreň“ nahádžeme halušky postupne do vody, vyberáme tie, ktoré vyplávajú hore. Do hotových halušiek vmiešane bryndzu. Na panvici opražíme slaninku a podávame.