Oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky smícháme s cukrem, vmícháme mouku a tuhý sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na vymaštěný a vysypaný plech (nebo plech vyložený pečicím papírem) a ve středně vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
Upečený ještě vlahý piškot vyklopíme na utěrku, potřeme marmeládou a stočíme.
Vychladlou roládu pocukrujeme, krájíme na šikmé řezy a podáváme s vyšlehanou šlehačkou.
Suroviny
Porce
4
Suroviny
Porce
4