Moravské koláče

Vypracujeme kvásek z kvasnic, cukru, mléka a trochy soli. Přidáme mouku, vejce a necháme vykynout. Mezitím si uděláme náplň. Smícháme tvaroh, vejce a rozinky, dle chuti ocukrujeme. Velkou lžíci těsta rozválíme, naplníme tvarohovou směsí, zabalíme a navrch dáme povidla (tuhá naředíme rumem) a posypeme drobenkou. Průměr koláče by měl být asi 12 cm. Pečeme v troubě rozehřáté naplno cca 7 minut, pak troubu ztlumíme na 170 stupňů a dopečeme, cca 10 minut.