Moravské koláče

Popis receptu:

Vynikající osvědčené koláče, které se hodí i jako hlavní jídlo.

Autor: Zuzana Markovičová

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

Těsto: ½ kg hladké mouky 3 žloutky 2 dcl oleje 1 kostka droždí 2 dcl mléka pískový cukr velká hrst na kvasnice sůl do kvásku Náplň: ½ kg tvarohu 2 vejce cukr rozinky (namočené v rumu) Navrch: povidla a drobenka (z polohrubé mouky a 2 vanilkových cukru)

Příprava jídla

Vypracujeme kvásek z kvasnic, cukru, mléka a trochy soli. Přidáme mouku, vejce a necháme vykynout. Mezitím si uděláme náplň. Smícháme tvaroh, vejce a rozinky, dle chuti ocukrujeme. Velkou lžíci těsta rozválíme, naplníme tvarohovou směsí, zabalíme a navrch dáme povidla (tuhá naředíme rumem) a posypeme drobenkou. Průměr koláče by měl být asi 12 cm. Pečeme v troubě rozehřáté naplno cca 7 minut, pak troubu ztlumíme na 170 stupňů a dopečeme, cca 10 minut.