Zapečená čočka s pohankou

Čočku (podle toho, jaký je to typ) namočíme a potom uvaříme do změknutí. Pohanku jednu minutu povaříme a potom hrnec zabalíme do utěrky nebo deky a necháme dvacet minut odstát. Na oleji si osmahneme kari a indické koření. Hned přidáme na drobné kousky nakrájenou cibuli a smažíme do změknutí. Potom přidáme rozlisovaný česnek, čočku a pohanku. Ještě chvíli smažíme a dochutíme solí a popřípadě i kořením. Směs nasypeme do vymazané zapékací misky a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme asi tak dvacet minut. Já zapečenou čočku s pohankou podávám jako hlavní jídlo, ale dobrá by byla určitě i jako příloha.